2012/11/14

Chocolate Coconut Bars czyli czekoladowo-kokosowe kwadraty




Coś dla wielbicieli kokosowych słodkości albo batoników Bounty ;) Bardzo proste i nie za słodkie - takie w sam raz. Udadzą się każdemu!
Zrobiłam je na urodziny mojej przyjaciółki Ani i rozeszły się migiem ;)

Składniki:
/ przepis zmodyfikowany zaczerpnięty z TheFrugalChef /
  • 225 g herbatników Digestive
  • 125 g rozpuszczonego masła
  • 400 g wiórek kokosowych
  • 1 puszka (400 g) mleka skondensowanego słodzonego
  • 200 ml śmietanki kremówki 30%
  • 200 - 300 g gorzkiej czekolady (można dać pół na pół z mleczną)*

Przygotowanie:

Piekarnik nagrzać do 180*.

Herbatniki pokruszyć, dodać roztopione masło i wymieszać. Prostokątną formę (o boku 30 cm) wysmarować masłem. Ciasteczkowy spód wyłożyć na blachę, ugnieść i schłodzić 10-15 minut.

Wiórki kokosowe i mleko skondensowane umieścić w większej misce. Wymieszać dobrze do połączenia składników. Rozsmarować masę na przygotowanym herbatnikowym spodzie. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 20 minut aż brzegi będą lekko złote. Ostudzić.

Kiedy ciasto będzie już ostudzone do rondelka wlać śmietanę kremówkę. Podgrzać do momentu pojawienia się pierwszych bąbelków. Nie zagotować! Dodać połamaną czekoladę i odstawić na 2 - 3 minuty. Następnie mieszać do momentu rozpuszczenia się czekolady. Kiedy masa będzie gładka wylać na ostudzony spód. Wstawić do lodówki aby czekolada stężała. Kroić na kwadraty i podawać :)

Smacznego!

* ja dałam 200 g (pół na pół - gorzka z mleczną i moja polewa była dość miękka. Jeśli chcecie mieć twardszą dodajcie więcej czekolady)

20 komentarzy:

  1. No nie, toż to dopiero zabójcze ciacho! Wygląda obłędnie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. oj bym sobie ze dwa kawałeczki skubnęła:)) bardzo smakowite!

    OdpowiedzUsuń
  3. Przepis kupuję:-). To ciasto musi być obłędnie pyszne!

    OdpowiedzUsuń
  4. Odpowiedzi
    1. Nie to nie pryzpomina w smaku sernika. O wiele bliżej jest do batonika Bounty ;)

      Usuń
  5. mmmmmmmmmm coś pysznego:)
    kapitalne ciasto

    OdpowiedzUsuń
  6. NIESAMOWITE !!!
    Częstujemy się i pozdrawiamy :);)
    Tapenda

    OdpowiedzUsuń
  7. Dzięki wielkie za przepis ;-) już wiem co będzie jednym ze smakołyków na święta ;-)
    Blueme

    OdpowiedzUsuń
  8. jakie składniki! jakie pyszne! ojejku:D

    OdpowiedzUsuń
  9. To jest to!!! Dodaję do listy przepisów do wypróbowania!!! :)

    OdpowiedzUsuń
  10. genialnie wygląda to ciacho *.* muszę zrobić! :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Super wyglądają i na pewno tak smakują! :) Pozdrawiam cieplutko :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Przydałoby mi się kilka takich słodkich kwadratów:)

    OdpowiedzUsuń
  13. zapraszamy do zabawy

    http://wspanialetorty.blogspot.com/2012/11/liebster-blog-nominowano-nas-i-my.html

    OdpowiedzUsuń
  14. genialne, już to widzę! a ten spód z ciasteczek-mmm;D

    OdpowiedzUsuń
  15. Zacytuję z reklamy "bounty smak raju":) Kokos, czekolada. Pyszne!

    OdpowiedzUsuń
  16. Ja kokosa traktuję trochę po macoszemu - sama nie wiem, dlaczego, bo przecież jest całkiem smaczny :)

    OdpowiedzUsuń