2013/01/12

Sernik w 15 minut



Po przerwie i krótkiej ciszy na blogu zapraszam Was na super szybki i przepyszny sernik, który znika tak szybko jak się go robi ;) Do tego udaje się KAŻDEMU!

Składniki:
  • 1 kg białego sera
  • 4 jaja ( sparzone wrzątkiem)
  • 1 kostka maragryny Kasia
  • 1 szklanka cukru
  • 1/3 szklanki mleka
  • 2 budynie waniliowe lub śmietankowe
  • paczka herbatników (ja dałam pełnoziarniste)

 Polewa:
  • 200 g czekolady (ja dałam mleczną ale gorzka też świetnie się sprawdzi)
  • 3-4 łyżki śmietany 30%


Przygotowanie:


Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową.


Ser mieszamy trzepaczką razem z jajami. Margarynę i cukier roztapiamy w oddzielnym rondelku. Do mleka dodajemy budynie i mieszamy aż nie będzie grudek. Następnie wyszystko razem mieszamy w dużym rondlu i gotujemy na małym ogniu przez ok. 10 - 15 minut, aż uzyskamy budyniową konsystencję.

Wykładamy blachę folią aluminiową lub papierem do pieczenia. Na tak przygotowaną blachę kładziemy jedną warstwę herbatników, następnie wylewamy połowę naszej masy, ponownie herbatniki, ponownie masa i jeszcze raz herbatniki.
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i dodajemy śmietanę. Mieszamy do uzyskania jednolitej, gładkiej konsystencji. Następnie wylewamy polewę na sernik i rozsmarowujemy.
Wstawiamy do lodówki na noc i na drugi dzień rozkoszujemy się pysznym serniczkiem :)


8 komentarzy:

  1. bardzo ładnie wygląda, na pewno był pyszny!

    OdpowiedzUsuń
  2. Szkoda,że przez monitor nie można spróbować :(

    OdpowiedzUsuń
  3. chętnie spróbowałabym, lubię serniki:)

    OdpowiedzUsuń
  4. o ja rzeczywiście prosty przepis!:) spróbuję go w mojej kuchni, uwielbiam serniki a ten wygląda bardzo apetycznie:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Sernik sprawdza sie zawsze. A jeszcze tak szybko przyrządzony, to w ogóle!

    OdpowiedzUsuń
  6. Prezentuje się super :) Przepis bardzo fajny i szybki :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Wygląda wspaniale - taki kremowy, mmm...

    OdpowiedzUsuń
  8. dodaje do ulubionych i zapewne skorzystam:) dzięki za pomysł:)

    OdpowiedzUsuń