Zastanawiacie się co zrobić z resztkami, które zostały w sokowirówce?? Czytajcie dalej :)
Jestem wielką fanką recyklingu w każdej postaci ;) Nie lubię też marnować jedzenia. Z racji tego, że w mojej kuchni pojawił się ostatnio nowy nabytek w formie sokowirówki, zostaje mi dużo sokowirówkowych resztek. Przerabiam je na sałatki ale ile można ;)??!! Wpadłam więc na pomysł, żeby zrobić z nich ciastka, bo w sumie czemu nie ;) ??!! No i oto one: pyszne, miękkie i zdrowe. Nie za słodkie, idealne do popołudniowej herbatki, albo na drugie śniadanie do pracy/szkoły. Polecam :)
Ciastka wersja podstawowa:
Składniki na ok 20 ciasteczek:
- 1 szklanka resztek z sokowirówki (marchew, jabłko, banan)
- 10 łyżek mąki
- 4 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 50 g roztopionego masła
- 1 jajo
Przygotowanie:
Suche składniki mieszamy w osobnej misce. W większej miski mieszamy pozostałe składniki, a następnie łączymy z nimi suche. Całość dokładnie mieszamy. Formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego (jeśli będzie wam się kleić ciasto, wystarczy posmarować sobie lekko ręce oliwą). Kładziemy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy 15 minut w 180*. Gotowe :) Można lekko ostudzić ale na ciepło są równie pyszne :)
Składniki:
- takie jak w/w przepisie
plus
- 5 łyżek płatków owsianych
- 5 łyżek posiekanych orzechów włoskich (można zastąpić słonecznikiem, dynią albo wiórkami kokosowymi jeśli lubicie)
Takie jak w przepisie podstawowym :)
Mam nadzieję, że będą Wam smakować. Ja z pewnością będę dalej modyfikować te przepisy ;)Was też do tego zachęcam :) !!!
Organizator: lilithin