Pralinki marchewkowo - orzechowe (wegańskie)

Dzisiaj Święto Pracy - w takim razie będą szybkie pralinki, które robi się w błyskawicznym tempie, żeby potem był czas na dużą dawkę odpoczynku !

Jest to moje pierwsze podejście do tego typu pralinek i od razu strzał w dziesiątkę :) Idealnie nadają się jako zdrowa przekąska w pracy albo szkole albo pyszny podwieczorek dla małych i dużych łasuchów ;) 

Pralinki marchewkowo - orzechowe

Składniki:

• 4 łyżki otrębów orkiszowych
• 1 czubata łyżka oleju kokosowego
• 4 łyżki syropu klonowego
• 1 średnia marchewka (starta na małych oczkach)
• duża szczypta cynamonu
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 szklanka zmielonych orzechów laskowych ( + ewentualnie do obtoczenia)

Przygotowanie:

Orzechy laskowe zmielić w młynku na mąkę.

W misce wymieszać wszystkie składniki i połączyć do uzyskania gładkiej masy. W zależności od tego jaka wilgotna będzie wasza marchewka można ewentualnie dodać 1-2 łyżki orzechów lub otrębów. Wszystko razem zmiksować blenderem na gładką masę.

Dłonie pomoczyć delikatnie wodą aby masa nie przyklejała nam się do rąk. Formować małe kulki i ewentualnie obtaczać je dodatkowo w zmielonych orzechach.

Schłodzić w lodówce przynajmniej 30 minut. Potem jeśli Wam jakaś zostanie najlepiej, żeby też mieszkała w lodówce ;)

Smacznego!